为加强旅游管理本科专业员工的实践技能，yL23411永利集团官网严格遵循2021年版人才培养方案的专业定位与能力要求，结合2024-2025学年第二学期授课计划，科学设置《餐饮综合实训》课程。该课程不仅让员工深入理解宴会摆台的重要性，还通过实际的餐饮服务操作，让员工熟悉中西餐服务流程，掌握宴会主题设计技巧，并学习餐饮服务规范与基本操作技能，以及应对突发问题的能力。

基于旅游教研室的教学计划，课程配套实施两次外出实习活动。2025年4月11日，在申世彬和徐昀智两位老师的协同指导下，2024级旅游管理专升本1班43名员工赴新郑鑫港万华酒店和维也纳酒店（新郑轩辕湖店）开展为期一日的沉浸式实习。员工们在酒店专业人员的带领下，深入宴会筹备、前厅服务等多个岗位，将课堂所学转化为实际操作能力。

时隔一月，2025年5月10日，申世彬教师再次带队，组织2022级旅游管理本科1班14名员工前往上述两家酒店开展实习。此次实习在延续基础服务实践的同时，更侧重于员工对宴会主题设计的创意表达与落地执行，通过酒店真实项目场景，检验员工的专业综合素养。

两次实习活动累计覆盖57名员工，有效达成了课程预期教学目标。实习过程中，员工通过亲身参与酒店运营实践，不仅深化了对餐饮服务行业的认知，更显著提升了职业技能与岗位适应能力。此次实践教学活动充分彰显了yL23411永利集团官网旅游教研室对应用型人才培养的高度重视，为员工未来在旅游和餐饮行业的职业发展筑牢坚实基础，切实增强了员工在就业市场中的核心竞争力。